新手人妻的新手廚房

首圖是烤了一個小時多還是上不了色的杏仁瓦片

有夠淒慘，爬了一堆文，只有烤焦的問題，找不到有人像我一樣是上不了色的>"<

而且我一個麵糊只烤了六片，整個就是舖太厚，太大張，完完全全的NG

食譜：

李宜靜 蛋白2顆 低粉20g 無鹽奶油（植物油）20g
糖粉60g 杏仁片100g
我做過carol老師ㄉ覺得偏硬，

此配方糖粉我有調整過如喜歡甜點在多加點即可……

（材料拌勻後建議放ㄍ2小時在做，我是放冰箱隔天在烤）

可以鋪很薄

Ching Ching Chou 我的跟宜靜的配方差不多噎~ 
但是我的杏仁片很豪氣的下了300g，

糖粉100g~還另外加了自製香草精5g。

林亮玉 :預熱上火１９０，下火１２０，入爐上火轉１５０關下火，

烤１０分轉爐再烤１０分，關烤箱悶１０～１５分

後來整個發狠，把上下火全開，上火開200，下火開150，再烤20分，終於..................

上上去了~~~~~~~~~~~~

口感不脆，因為太厚啦~不過甜度OK，很香，很好吃

後來在社團詢問的結果，應該是預熱不夠，因為沒溫度計，也不知道要預熱多久，所以我只有轉5分鐘意思意思而已

溫度沒到達就下去烤，所以上不了色，還有舖太厚，不夠薄脆也會影響

另外烤盤要放最上層

下次再挑戰一次試試!!!