杏仁瓦片，要先準備麵糊，還要先放冷藏2個小時，所以我都前一天準備好，放冰箱，隔天再烤
這樣不至於烤很晚，也多了一分期待感
這是昨晚做的麵糊，這次是用全蛋，因為不想還要多個蛋黃麻煩，所以嘗試看看全蛋的麵糊
食譜是用CAROL的
全蛋一個
砂糖35G
鹽一點點
低筋麵粉30G
無鹽奶油20G
杏仁片75G
先將奶油跟砂糖用隔水加熱融化(下次想用麵包機打打看)
然後混入鹽跟麵粉及蛋液
隔水加熱後，要讓鍋子冷卻才能混蛋液，不然會熟掉XD
剛開始攪拌時，還滿難攪的，後面就好了
攪拌完，只要封上保鮮膜放入冰箱就行了
期待今晚烤的成果
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